WIGILIA
Torcik śledziowy z cebulową konfiturą
Sałatka z awokado, łososia i krewetek
Roladki z soli i łososia (na gorąco)
BOŻE NARODZENIE
Zupy
Cappuccino pomidorowo-pomarańczowe
Solanka (Solianka) z mięsem i wędliną
Krem marchewkowo-imbirowy z mlekiem kokosowym
Krem z kalafiora z mlekiem kokosowym
Przekąski
Indyk w galarecie (wytrawny i na słodko)
Gotowana szynka (czyli domowa wędlina)
Jabłka do pasztetów, serów i pieczonego drobiu
Dania mięsne
Kaczka faszerowana kaszą i żurawiną
Schab duszony w mleku (doskonały także na zimno, jako wędlina)
Roladki drobiowe z ricottą i pesto
Łódeczki z kurczaka z twarożkiem i szpinakiem
Wołowina w winie według Billa Grangera
Polędwiczki wieprzowe z jabłkami i musztardą
Polędwiczki z kremowym sosem winnym
Polędwiczki marynowane w Żubrówce z sosem jabłkowym
Dodatki do dań głównych
Kasza gryczana z mascarpone i cebulką
Pęczak z warzywami i szafranem
Marchewka pieczona z tymiankiem
Sałatka z bakłażana z oliwkami i kaparami
CIASTA, CIASTKA I DESERY
Daktylowy piernik na mące żytniej razowej
Tort orzechowo-czekoladowy (prawie bez mąki!)
Tort biszkoptowy z mąki pełnoziarnistej
Rustykalna tarta ze śliwkami (lub jabłkami)
Mini serniczki z musem malinowym
Deser śliwkowy (jabłkowy) z kremem i kruszonką
Smacznego 🙂
Bardzo wygodne i praktyczne zestawienie, wiele z tych propozycji już wielokrotnie wypróbowałam i traktuję już jak własne, niemal tradycyjne dania. Dziękuję Aniu.
Na twoim blogu jestem pierwszy raz.Jestem w szoku co tu pokazujesz to nie posilki tylko dziela artystyczne.A wielcy kucharze powinni sie od Ciebie uczyc. Mam juz inspiracje na moje swieta 2016.wszystkich zaskocze.Dziekuje
Bardzo dziękuję 😃