Feeds:
Wpisy
Komentarze

Posts Tagged ‘Sałata’

Bardzo lubię połączenie słodko-kwaśnych owoców i serów! A jeśli jeszcze ser jest zapieczony, to znaczy, że lepiej być już nie może:)
O daniu tym przypomniałam sobie, gdy zobaczyłam ten przepis w „Teatrze Gotowania”.

Uwaga:)
Zawsze staram się mieć w domu „żelazny zapas” składników, które stanowią bazę dla sałatek:

  • Liście: dowolny rodzaj sałaty i/lub kiełki
  • Warzywa: pomidor, ogórek świeży i/lub konserwowy, papryka, cebula,
  • Zioła: szczypior, bazylia i inne świeże lub suszone
  • Dodatki: oliwki, suszone pomidory, cytryny, oliwa z oliwek, orzechy
  • Sery: feta lub mozarella lub kozi

Mając te składniki zawsze można coś dobrego „wyczarować”:)

Składniki:
1 twarda gruszka (u mnie „Konferencja”)
ser pleśniowy (u mnie „Roquefort”)
rukola
kiełki
pomidorki koktajlowe
orzechy włoskie
oliwa z oliwek i ocet balsamiczny

Wykonanie:

Gruszkę obrać, przekroić na połówki. W miejsce wydrążonego gniazda nasiennego nałożyć ser pleśniowy.
Zapiekać około 10 minut w temperaturze 190 stopni.

Podawać przybrane orzechami włoskimi i ułożone na sałacie. Dookoła rozłożyć pomidorki koktajlowe.
Sałatę skropić oliwą i octem balsamicznym.

Smacznego:)

Read Full Post »


Smaczna i kolorowa!
Szynka parmeńska ma swoich wielbicieli na całym świecie!

Stałą bazę dla moich sałatek stanowią: sałata, pomidor, ogórek i papryka. Reszta zależy od pory roku, pogody za oknem, nastroju, a głównie tego czym akurat dysponuję:)

Uwaga!
Jeśli czujesz, że nie zdążysz przygotować sobie sałatki rano, przed wyjściem z domu, możesz to zrobić wieczorem. Przygotuj warzywa i szynkę, przykryj folią i postaw w chłodnym miejscu. Wymieszaj składniki sosu wieczorem, ale sałatkę polej dopiero rano, zaraz przed jedzeniem!

Składniki:
Sałata rukola (lub każda inna:)
1 średni ogórek pokrojony tak jak lubisz
1 pomidor pokrojony na ćwiartki
1/4 żółtej papryki pokrojonej w paseczki
3-4 rzodkiewki
kiełki lucerny
4-5 plasterków szynki parmeńskiej

Sos:
1-2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżki soku z cytryny
sól i pieprz do smaku
(można dodać ulubione świeże lub suszone zioła)

Wymieszać wszystkie składniki sosu (najlepiej robi się to w małym zakręcanym słoiczku).
Wszystkie składniki ładnie ułożyć na talerzu, polać sosem i udekorować:)

Smacznego!

Read Full Post »

« Newer Posts