TUŃCZYK W AWOKADO

Tuńczyk i awokado to jedno z najsmaczniejszych połączeń. Sałatkę robi się szybko, ale trzeba także pamiętać, aby ją szybko zjeść, w przeciwnym razie awokado ściemnieje i nie będzie wyglądało apetycznie 🙂

Składniki:
1 puszka tuńczyka w sosie własnym (najlepiej w dużych kawałkach)
2-3 dojrzałe awokado
3-4 suszone pomidory w zalewie
5-6 czarnych oliwek
1 ogórek konserwowy
1 łyżeczka pociętego drobno szczypioru
1/2 łyżeczki ostrej musztardy
1/4 łyżeczki tabasco (lub przyprawy chilli)
1-2 łyżki soku z cytryny
sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
Awokado przekroić na połówki. Wyjąć pestki i łyżką wyjąć miąższ, pozostawiając nienaruszoną skórkę.
Tuńczyka rozdrobnić widelcem, a suszone pomidory, ogórka i oliwki drobno pokroić.
Wymieszać wszystkie składniki sałatki.

Doprawić do smaku 1-2 łyżkami zalewy z suszonych pomidorów (lub oliwą), sokiem z cytryny, musztardą, tabasco, solą i pieprzem.

Sałatkę przełożyć do „miseczek” ze skórki awokado. Podawać od razu przybrane kiełkami i pomidorkami koktajlowymi.

Smacznego:)

Polecam także tuńczyka z pomidorami jako pastę


oraz jako sałatkę