TRUSKAWKOWA PANNA COTTA

Dzisiaj chciałabym Wam polecić owocową odmianę tradycyjnego włoskiego deseru panna cotta. Lekka mleczno-truskawkowa galaretka to idealny deser na nadchodzące lato Na podstawie przepisu z miesięcznika “Moje Gotowanie” (czerwiec 2012). Uwaga: Dzisiejszy przepis to dobra okazja do zaprezentowania nowej zakładki. W dziale Sezon pojawiło się właśnie nowe zestawienie, w którym możecie odnaleźć wszystkie Truskawkowe przepisy z [...]

Przeczytaj cały Post »

NALEŚNIKI KAKAOWO-KOKOSOWE

Lekkie naleśniki, podane z dowolnymi owocami sezonowymi będą idealnym daniem na śniadanie Dzięki dodatkowi mleka kokosowego nabierają jeszcze delikatniejszej struktury, a kakao sprzyja “ukryciu” cennego dla zdrowia błonnika Uwaga:) Ja te naleśniki podawałam z twarożkiem naturalnym, świeżymi truskawkami, musem truskawkowym i syropem z agawy. Innymi smakowitymi dodatkami, oprócz świeżych owoców, mogą być także konfitura rabarbarowo-truskawkowa, [...]

Przeczytaj cały Post »

LEKKI DESER Z TRUSKAWKAMI

Ten deser to pół na pół ultra-delikatne ciasteczko i aksamitny krem… Najlepiej smakuje jeszcze ciepły, zaraz po wyjęciu z piekarnika Można do niego wykorzystać nie tylko truskawki, ale także maliny, borówki czy jagody… Spróbujcie sami Na podstawie tego przepisu. Składniki: (4 porcje) 2 duże jajka (osobno żółtka i białka) 75 g cukru pudru 1 czubata [...]

Przeczytaj cały Post »

TRIFLE Z MALINAMI

Prosty, smaczny i wielce dekoracyjny deser. Połączenie czekoladowego biszkoptu na bazie mąki pełnoziarnistej z malinami i bitą śmietaną to gwarancja dobrego smaku i atrakcyjnego kolażu kolorystycznego Składniki: (6 porcji) Biszkopt kakaowy: 2 jajka 20 g cukru 40 g mąki pszennej pełnoziarnistej 10 g kakao ½ łyżeczki kawy rozpuszczalnej ½ łyżeczki proszku do pieczenia Margaryna do [...]

Przeczytaj cały Post »

SAŁATKA OWOCOWA Z LIKIEREM czyli pochwała prostoty :)

Pomysł na podanie sałatki owocowej z “magicznym sosem” zaczerpnęłam od mojej Kuzynki. Iza, po raz kolejny dziękuję Połączenie świeżych owoców ze słodkim, kremowym likierem jajecznym to duet idealny! Baaardzo gorąco polecamy Moja Rodzina Składniki i wykonanie: Owoce sezonowe umyć, obrać, pokroić i przed podaniem polać likierem jajecznym Szybko, prosto i baaardzo smacznie

Przeczytaj cały Post »

KAKOWE BABECZKI BISZKOPTOWE z musem truskawkowym

Miękkie i puszyste kakaowe babeczki podane z gęstym sosem truskawkowym to wspaniały deser pachnący latem Na podstawie przepisu z książki “Wypieki dla diabetyków” (Britta Macho i Tina Schlag). Składniki: (4 porcje = 4 duże babeczki lub 7-8 małych) Babeczki: 2 jajka (najlepiej od szczęśliwych kur) 20 g cukru/cukru brzozowego (tutaj i tutaj przeczytaj więcej na [...]

Przeczytaj cały Post »

JOGURTOWE CREME BRULEE

Creme brulee to francuski deser przygotowywany na bazie kremu z jaj, śmietany i cukru, z warstwą skarmelizowanego cukru na wierzchu. Ja chciałabym Wam zaproponować lżejszą wersję tego deseru w postaci owoców sezonowych okrytych warstwą twarożku jogurtowego zwieńczonego “skorupką” ze skarmelizowanego cukru. Gorąco polecam Składniki: (2 porcje) owoce sezonowe (u mnie pokrojona 1 duża pomarańcza) 1 [...]

Przeczytaj cały Post »

RAZOWE SCONES

Scones to takie krucho-miękkie ciasteczko-bułeczki Popularne danie śniadaniowe i podwieczorkowe na Wyspach Brytyjskich. Najczęściej podawane z masłem i dżemem… A u mnie z cudownymi duszonymi jabłkami Scones robi się łatwo i bardzo szybko. Najsmaczniejsze są świeżutkie, jeszcze ciepłe, prosto z piekarnika! Gorąco polecam Uwaga:) Robiłam te bułeczki pierwszy raz w życiu… Powiem więcej! Nawet nigdy [...]

Przeczytaj cały Post »

GRUSZKI W SZAFRANOWYM SYROPIE

Gotowane w winie gruszki, dodatkowo aromatyzowane i barwione szafranem serwowane na gorąco to wspaniały dodatek do pieczonego drobiu, a na zimno idealne “towarzystwo” dla serów i pasztetów. Jeśli natomiast podamy je razem z twarożkiem jogurtowym i gęstym syropem to mamy deser, który zadowoli każdego smakosza Gorąco polecam Uwaga:) Danie to przygotowałam opierając się na dwóch [...]

Przeczytaj cały Post »

PIECZONA MARCHEW Z AWOKADO

Wspaniały dodatek do mięsnych i rybnych dań obiadowych. Pieczona marchew w iście “egzotycznym” towarzystwie pomarańczy i awokado. Kolorowo, lekko i naprawdę przepysznie Na podstawie tego przepisu. Uwaga:) “Ta marchewka nie smakuje jak marchewka” powiedziała moja najstarsza Córka, absolutny wróg tego warzywa, nakładając sobie kolejną porcję sałatki Rzeczywiście jest to kolejny przepis (po tym i po [...]

Przeczytaj cały Post »