KREWETKI Z GRILLA

Absolutnie jedne z najsmaczniejszych krewetek jakie kiedykolwiek jadłam W przypadku tego dania o sukcesie decyduje jakość składników… W Polsce, w wybranych sklepach można kupić zamrożone świeże krewetki Black Tiger (bardzo duże i… niestety dość drogie). Ja tym razem użyłam krewetek w pancerzykach, zatem było potem trochę zabawy przy obieraniu Składniki: duże krewetki, najlepiej Black Tiger [...]

Przeczytaj cały Post »

GRILLOWANY ŁOSOŚ z ziołowym twarożkiem

W związku z zapowiedzią powrotu pięknej, słonecznej i ciepłej pogody, proponuję Wam łososia pieczonego na grillu z ziołowym twarożkiem. Najsmaczniej jeśli… podanego na “szparagowym łożu”! Jak maraton to maraton Uwaga:) Sezon szparagowy… W kolejce na opublikowanie czeka już pyszna sałatka oraz lekka przekąska, a kilka kolejnych przepisów “prosi się” o natychmiastowe wypróbowanie… Proszę o Wasz [...]

Przeczytaj cały Post »

ROLADKI Z SOLI I ŁOSOSIA

Sola i łosoś… Dwie pyszne ryby splecione ze sobą smakują stanowczo lepiej niż “solo”, wspomaga je bowiem bardzo apetyczny wygląd Ktoś mi kiedyś powiedział, że “nadmiar” i “brak” najlepiej wpływają na kreatywność… Taka była geneza powstania prezentowanego dzisiaj dania. Składniki: (4 roladki czyli 2 porcje) 2 filety z soli 4 plastry łososia (każdy grubości około [...]

Przeczytaj cały Post »

RYBA Z CUKINIOWĄ ŁUSKĄ

Tak mało potrzeba, aby ze zwykłej kostki rybnej “wyczarować” eleganckie i smakowite danie! Mrożone kostki lub filety z ryby przykryte łuską z plasterków cukinii, podane z dodatkiem sosu pomidorowego stanowią pięknie prezentujące się i bardzo smaczne danie. Robi się je łatwo i szybko, co dodatkowo zwiększa jeszcze atrakcyjność tej potrawy Gorąco polecam Uwaga:) Na zdjęciach [...]

Przeczytaj cały Post »

ŁOSOŚ W SZYNCE PARMEŃSKIEJ

Danie z cyklu “Wspomnienia z wakacji” Aż trudno uwierzyć, ale takie pyszne rzeczy serwują w “przyautostradowych” restauracjach! Prosto, szybko, smacznie i lekko. Gorąco polecam Składniki: 1/2 filetu z łososia (nie dzwonka!) 4-8 plastrów szynki parmeńskiej (lub innej podobnej) pieprz oliwa z oliwek patyczki do szaszłyków Wykonanie: Umyty i oczyszczony z ości (tutaj pisałam jak to [...]

Przeczytaj cały Post »

SOLA W SOSIE KURKOWYM

Kurki, kurki… Ach te kurki Smakują wspaniale jako osobne danie, są także rewelacyjnym wprost dodatkiem do ryb i mięsa. Dzisiaj proponuję dekoracyjne “zawijaski” z soli, a do nich duszone kurki. Podane z fasolką szparagową będą idealnym daniem na obiado-kolację. Mniam Składniki: 2 filety z soli sól i pieprz 1 szklanka kurek (świeżych lub mrożonych) 1/2 [...]

Przeczytaj cały Post »

ŁOSOŚ W SOSIE KOPERKOWO-CHRZANOWYM

Po przeczytaniu tego przepisu od razu czułam, że to będzie mój smak! Łosoś upieczony pod “kołderką” z koperku i sosu chrzanowego smakuje wprost wybornie Przepis cytuję za Autorem bloga Domek z Piernika. Uwaga:) Moi Drodzy! Korzystając z chwilowego dostępu do internetu, bardzo Wam serdecznie dziękuję za wszystkie komentarze! Jednocześnie przepraszam, ale mam czas tylko na [...]

Przeczytaj cały Post »

SOLA ZE SZPINAKIEM

Sola to stanowczo jedna z najsmaczniejszych ryb. Podobnie jak łosoś ma mało ości, a dzięki temu wielu wielbicieli Dzisiaj chciałabym Wam zaproponować roladki faszerowane szpinakiem i podane z serowym sosem. Prosto, szybko i bardzo smacznie Uwaga:) Filety z soli najczęściej przygotowuję w formie roladek. Zapobiega to wysuszeniu cienkich filetów w czasie pieczenia lub smażenia. Składniki: [...]

Przeczytaj cały Post »

SZASZŁYKI Z ŁOSOSIA I KREWETEK

Mało jest dań jednocześnie prostych, szybkich, efektownych i tak smacznych! Szaszłyki z łososia i krewetek można piec na grillu lub w piekarniku, a podawać z dowolną wiosenną/letnią sałatką. Składniki: płat łososia bez skóry i ości (w Vademecum podaję sposób na usuwanie ości z łososia) duże krewetki (u mnie black tiger mrożone) marynata: 2-4 łyżki oliwy [...]

Przeczytaj cały Post »

PLECIONKA Z SOLI I ŁOSOSIA

Pieczona sola i łosoś z dodatkiem aromatyzowanej ziołami oliwy to danie bardzo smaczne, zdrowe i lekkie. Przy tym niezmiernie efektowne, prawda? Składniki: (3-4 duże porcje) 3-4 filety z soli płat łososia bez skóry sól i pieprz 1/2 szklanki oliwy z oliwek 1-2 ząbki czosnku 1-2 łyżki posiekanych świeżych ziół 1 papryczka chilli 1-2 łyżeczki skórki [...]

Przeczytaj cały Post »