Prosty, smaczny i wielce dekoracyjny deser.
Połączenie czekoladowego biszkoptu na bazie mąki pełnoziarnistej z malinami i bitą śmietaną to gwarancja dobrego smaku i atrakcyjnego kolażu kolorystycznego 
Składniki: (6 porcji)
Biszkopt kakaowy:
2 jajka
20 g cukru
40 g mąki pszennej pełnoziarnistej
10 g kakao
½ łyżeczki kawy rozpuszczalnej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Margaryna do wysmarowania formy
Poncz:
½ szklanki świeżego soku z pomarańczy
2 łyżki mocnego alkoholu (rum/wódka)
1 łyżka likieru owocowego
Dodatkowo:
1 szklanka śmietany 30% (musi być mocno schłodzona!)
2 łyżeczki cukru
Świeże maliny
Szklane wysokie pucharki/szklanki/kieliszki
Świeża mięta do dekoracji
Wykonanie:
Upiec biszkopt. Dno tortownicy o średnicy 20-23 (lub keksówkę o wymiarach 10×30 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, a boki posmarować margaryną i wysypać mąką. Mikserem ubić jajka wraz z cukrem na jasną, pienistą masę. W misce wymieszać mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia oraz kawą i dodać do ubitych jajek. Całość delikatnie wymieszać i przelać do przygotowanej formy. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec 20 minut. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone. (Patyczek wbity w środek ciasta powinien po wyjęciu być suchy.)
Śmietanę wymieszać z cukrem i ubić mikserem. Wymieszać składniki ponczu. Wystudzony biszkopt pokroić w kostkę. W pucharkach układać warstwami pokrojony biszkopt, bitą śmietanę i maliny. Każdą warstwę biszkoptu nasączać ponczem. Deser udekorować listkami świeżej mięty.
Smacznego
Moi Drodzy,
Jest to ostatni z przepisów, jakie ukazały się jednocześnie na moim blogu oraz na stronach portalu Wielkie Żarcie w ramach kampanii Codziennie Odmiennie marki Philips.
Poprzednio były to:
Jeśli uważacie, że zaproponowane przeze mnie przepisy warte są polecenia, zachęcam do ich ocenienia (poprzez przyznanie odpowiedniej ilości gwiazdek) na stronach Kampanii Codziennie Odmiennie.
Aniado
Piękny!!!
Wspaniały i piękny deser! cudny!
Pyszny, w sam raz na majówkę
Głos oddany !
Ale pysznosci! I te maliny…uwielbiam
Wyglada bardzo elegancko!
Komentarz nie na temat – czy masz może gdzieś tutaj przepis na pasztet z soczewicy? Pozdrawiam serdecznie!
Aniu,
Jeszcze nie mam, ale dostałam kiedyś przepis od jednej z miłych Czytelniczek i “czeka w kolejce”
Jeśli chcesz, spróbuję go odszukać i mogę podesłać na mail’a…
Pzdr Aniado
Podobają mi się wszystkie cztery Twoje propozycje, a dzisiejszy deser prezentuje się wspaniale. No i te zdjęcia, rewelacyjne.
deser na miarę pełenj przyjemności majówki
pozdrawiam i nie zawaham się użyć przepisu 
Deser idealny pod majówkę i pod pogodę, którą mam za oknem, przy którym własnie siedzę
Pozdrawiam ciepło!
Jak dla mnie jestes najlepsza, niezależnie od ilości przyznanych przez czytelników gwiazdek. Twoje dania i desery są zawsze przepięknie wykonane i na pewno pyszne …. zdjecia czarują …
zagłosowane, a deser się dziś zrobi:)
deser pyszny:) niestety nie dane mi było zrobić zdjęcia:) nie zdążyłam:)
jedna szklaneczka jest moja!