Deser w sam raz na romantyczną, Walentynkową kolację lub na huczne zakończenie karnawału!
Korzenne grzane wino w postaci galaretki.
Deser lekki, smaczny i wykwintny 
Na podstawie przepisu z miesięcznika Kuchnia (01/2008).
Składniki: (6 porcji)
1/2 litra wody
1 torebka owocowej herbaty
10 dag cukru brzozowego
kawałek laski cynamonowej
1 łyżka goździków
1/2 łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
skórka z 1 cytryny
skórka z 1 pomarańczy
35 g żelatyny
600 ml czerwonego wytrawnego wina
dodatkowo do podania:
100-150 ml śmietany kremówki ubitej na sztywną pianę
cynamon do oprószenia
Wykonanie:
Do garnka wlać wodę, dodać cukier brzozowy, laskę cynamonu, goździki, gałkę i skórki z cytrusów. Doprowadzić do wrzenia, włożyć herbatę, po czym zdjąć garnek z ognia.
Dodać żelatynę, dokładnie ją rozpuścić i odstawić całość na 10-15 minut. (Uwaga: Ja żelatynę namoczyłam najpierw w 1/3 szklanki wody i rozpuściłam w kuchence mikrofalowej.)
Wyjąć przyprawy, herbatę i skórki, dodać wino i dokładnie wymieszać.
Galaretkę rozlać do przygotowanych pucharków/kieliszków/szklaneczek (lub jednej dużej formy), a gdy będzie chłodna wstawić do lodówki aby do końca stężała.
Podawać udekorowaną bitą śmietaną (może jej być więcej niż to widać na zdjęciach) i oprószoną cynamonem.
Smacznego
ROK TEMU NA BLOGU
Gruszki w czerwonym winie
zrobię, ale bez śmietany, której wręcz nienawidzę
Eulalio,
Bez śmietany też będzie pysznie
Ależ mnie zdziwił tak szybki komentarz!
Bardzo dziękuję i życzę, w ten wyjątkowy dzień, wiele szczęścia w miłości
Aniado
eee tam.. dla kogo wyjątkowy, to wyjątkowy przeca się nie liczy jakaś tam 12 czy 13 rocznica oficjalnych zaręczyn…. a komentarz szybki, bo wlasnie odpaliłam czytnik i byłaś na pierwszej pozycji
Faktycznie wspaniały deser na romantyczną kolację
Pięknie podany Aniu!!
Agnieszko,
Deser polecam! Sprawdzi się i na romantycznej kolacji i na rodzinnym przyjęciu – potwierdzone w praktyce
Pzdr i życzę wiele szczęścia w miłości!
Aniado
piekne zdjęcia.
ach, każdy byłby zachwycony tym wspaniałym deserem.
urocza galaretka!
Rewelacyjna propozycja…moja Druga Połowa byłaby zachwycona!
Bardzo ciekawie wygląda:) a serduszko masz śliczne:)
cudowne!
Aniu,
a ja tak sobie myślę – jak uczcicie najukochańsze święto łasuchów czyli Tłusty Czwartek?
pozdrawiam ciepło
Będą pączki, ale pieczone i pelnoziarniste. Są przepyszne
O rany
Zazdroszczę, przyznać się muszę. Ja pracuję we czwartek do popołudnia i będę skazana na jakieś ‘kupne niesmaczeństwo’
Aniu,
a mogłabyś podać przed czwartkiem przepis na pączki?
tak mi się zamarzyło, że może upiekę je we środę po prostu
z góry dziękuję i pozdrawiam
Happy Valentine’s Day, Aniu! Świętowany przy takim deserze napewno będzie szczególny i wyjątkowy!!! Życzę tego Tobie i Twojemu M. z całego serca!
Aniu bardzo piękny i bardzo aromatyczny Twój deser. Taka winna galaretka musi smakować pysznie
Nie lubie galaretek, ale taka z czerwonego wina to bym nawet sprobowala:)
Monikucha,
Z tą galaretką jest naprawdę śmieszna sprawa… Prawie każdy z nas zna smak grzanego wina… a tu zaskoczenie… smak ten sam, ale inna konsystencja
Polecam
Pzdr Aniado
Bardzo wykwintny deser! W sam raz na romantyczną kolację we dwoje!